Il gusto Banana, conosciuto attraverso i quattordici romanzi pubblicati in Italia da Feltrinelli dal romanzo "cult" Kitchen in poi, continua a piacere moltissimo. In che cosa consiste? Nella scelta di ingredienti essenziali, come la realtà quotidiana, il mistero che vi si annida, l’amore e l’abbandono, la pulsione di morte e la gioia di vivere, ma soprattutto in un particolare modo di cucinarli: ”a vapore”. Che non li altera, che ne conserva il gusto e l’aroma , che non fa ingrassare i lettori.
17 maggio
2012
