Valerio Galasso

Valerio Galasso nato a Napoli nel 1985, dopo essersi laureato in Biotecnologie Mediche si è trasferito a Roma per concludere gli studi e successivamente conseguire il Master in Nutrizione Umana. Attualmente vive e lavora tra Roma e Ischia come biologo nutrizionista. Direttore Scientifico del Regina Isabella Resort Spa Restaurant di Ischia, combina la nutrizione ai trattamenti termali: si occupa, infatti, di ricerca scientifica in ambito termale ed è consigliere della Fondazione di Ricerca Scientifica Termale (FoRST).

Valerio Galasso

Le diete non esistono di Valerio Galasso

Dobbiamo considerare che ognuno di noi è diverso: i nostri fabbisogni nutrizionali sono differenti e individuali, tutti noi abbiamo specifiche esigenze. Ecco un manuale che ci insegna a uscire dagli schemi per imparare ad ascoltare il nostro corpo, valutare le nostre necessità e …