Descrizione

Tutti i sapori di monasteri e conventi racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei centri religiosi d’Italia, da Nord a Sud. Zuppa di farro e castagne, strangolapreti, baccalà alla cappuccina, zucchine cacio e uova, pollo dell’abbazia, pan nociato, castagnaccio, brigidini... Tante preparazioni, dalle zuppe ai pani, dai secondi ai dolci, per assaporare la genuina semplicità.

Conosci l’autore

Daniela Guaiti

Daniela Guaiti, monzese, mamma di due bambine, laureata in Letteratura Greca, si occupa da più di quindici anni di divulgazione gastronomica. Autrice di numerosi manuali di cucina, ha trattato e tratta quasi tutti i temi che hanno a che fare con il cibo: la cucina tradizionale italiana e quella etnica, la cucina d’autore e quella dietetica, senza dimenticare i prodotti tipici, il vino e la birra. Ha pubblicato tantissimi libri, con diversi editori, ma anche articoli su testate giornalistiche, fra cui “La Cucina del Corriere della Sera”, “La Cucina Italiana” e “Linkiesta Gastronomika”.

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Extra

Dettagli

Marchio: 
GRIBAUDO
Data d’uscita: 
Gennaio, 2022
Collana: 
Sapori e fantasia
Pagine: 
144
Prezzo: 
7,90€
ISBN: 
9788858015988
Genere: 
Varia