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Stefania Viti

Stefania Viti, giornalista, laureata in Lingua e Letteratura Giapponese all’Università Ca’ Foscari di Venezia, ha vissuto a Tokyo per circa dieci anni. Si occupa di Giappone contemporaneo e i suoi articoli sono pubblicati su testate nazionali e internazionali. Per Feltrinelli ha curato il volume Il Sushi uscito nella collana Real Cinema insieme al DVD Jiro e l’arte del sushi, con Gribaudo ha pubblicato L’arte del sushi (2015) edizione ampliata, aggiornata e illustrata del primo volume, Il sushi tradizionale (2016), Il libro del ramen (2017), Il libro del sake e degli spiriti giapponesi (2018) e La cucina popolare e i Matsuri del Giappone (2019).

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Extra

Dettagli

Marchio: 
GRIBAUDO
Data d’uscita: 
Luglio, 2021
Collana: 
Passioni
Pagine: 
168
Prezzo: 
16,90€
ISBN: 
9788858036907
Genere: 
Varia