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Ilaria Bellantoni è giornalista (‟Max”, ‟Traveller”, ‟Flair”, ‟Io Donna”, ‟L'Espresso”) e scrittrice. Con Feltrinelli ha pubblicato Lo chef è un dio (2010).
"Molti uomini preferiscono una bistecca ben cotta al rombo chiodato in crosta di cacao."
"Io odio cucinare. Possibile che a nessuno sia ancora venuto in mente di inventare pillole colorate al gusto di cibo?"
"Guardare uno chef in tivù è come guardare un film porno: guardi qualcuno che fa cose ...