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Lorena Bolesina è laureata in Dietistica, con un Master postlaurea in Sicurezza, Igiene e Qualità degli Alimenti. Dal 1991 svolge la sua attività in ambito ospedaliero in qualità di dietista clinico. È, fra le altre cose, professore a contratto per l’insegnamento ufficiale di Scienza dell’Alimentazione al Corso di Laurea in Infermieristica dell’Università degli Studi di Pavia, sez. di Vigevano. Ha contribuito alla pubblicazione di numerosi libri e articoli, sempre nell’ambito di alimentazione e nutrizione.
A qualsiasi età, e in qualunque momento della nostra vita, un’alimentazione bilanciata, che comprenda tutti i principi nutritivi essenziali, contribuisce al nostro benessere e alla prevenzione di molte malattie. Anche chi soffre di disturbi legati alla tiroide può trovare ...
