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Anna Kaminski ha viaggiato in Perú dai primi anni Duemila. Si sente a suo agio sia percorrendo i sentieri che conducono ai villaggi degli altipiani sia viaggiando in canoa sui fiumi dell’Amazzonia. Fan appassionata della nuova cucina peruviana, ha frequentato tutti i ristoranti di Gastón Acurio e Virgilio Martínez. I passati incarichi per Rough Guides l’hanno condotta sull’Inca Trail, sopra le linee di Nazca e in visita alla comunità indigene nella foresta.
Abbagliante e sempre diverso, il Cile è un Paese come nessun altro. La sua forma sinuosa e lunga è circondata dalle Ande, dal deserto di Atacama e solo qualche isola interrompe l’avanzata dell’Oceano Pacifico da ovest. All’interno si aprono caleidoscopici paesa ...
