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Jerry Thomas fu un celebre barman all'Hotel Metropolitan di New York e alla Planter's House di Saint Louis. Era proprietario di uno dei saloon più alla moda di New Orleans e pubblicò questo manuale verso la fine dell'Ottocento.
La “Bibbia” dei drink
Non c’è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla “Bibbia” dei drink. La maggior parte delle ricette sono rimaste invariate, e comunque a queste si ispirano le successive, modificate in ragion ...
