Daniela Guaiti
Daniela Guaiti, monzese, mamma di due bambine, laureata in Letteratura Greca, si occupa da più di quindici anni di divulgazione gastronomica. Autrice di numerosi manuali di cucina, ha trattato e tratta quasi tutti i temi che hanno a che fare con il cibo: la cucina tradizionale italiana e quella etnica, la cucina d’autore e quella dietetica, senza dimenticare i prodotti tipici, il vino e la birra. Ha pubblicato tantissimi libri, con diversi editori, ma anche articoli su testate giornalistiche, fra cui “La Cucina del Corriere della Sera”, “La Cucina Italiana” e “Linkiesta Gastronomika”.
