Giovanni Mele

Giovanni Mele si definisce chimico farmaceutico prestato al mondo dei fornelli. Per lui la cucina è divertimento con un pizzico di coraggio. Adora cucinare per le persone a cui vuole bene e, spesso, dietro a ogni ricetta si nasconde una storia culturale che adora raccontare. Sapori, profumi ed emozioni si fondono nelle sue ricette, rendendole un piccolo momento felice. Il suo profilo Instagram, Jovaebbasta, conta oggi circa 300.000 follower entusiasti.

Buono e basta! di Giovanni Mele

«Il cibo come una sorta di macchina del tempo che ti riporta esattamente a quell’istante in cui, all’età di sei anni a Parigi, mentre mordi pane, burro e marmellata d’arance, ti ritrovi camminando, poco dopo essere salito dalla fermata del Trocadéro, l’immens…