Beth Williams
Beth Williams è scrittrice e redattrice di viaggi per Rough Guides. Ha
vissuto negli Stati Uniti e in Germania prima di tornare a casa
nell'East London. Le sue avventure l'hanno portata nel Sudest asiatico,
negli Stati Uniti e in gran parte dell'Europa continentale. Le piace
cercare nuovi piatti che non ha mai provato prima e crede fermamente che
si possa capire molto di un Paese dal suo mercato alimentare locale.
