Mostra "Re e regine di cuochi"
laeffe è media partner della mostra “Re e regine di cuochi”- la prima mostra dedicata alla cucina italiana d’autore- con sede alla Palazzina di caccia di Stupinigi (TO) dal 16 marzo al 5 giugno 2016. Un progetto internazionale sull’eccellenza dell’alta cucina fra cibo e vino, con protagonisti i migliori cuochi italiani, tra cui Davide Oldani e Carlo Cracco, Davide Scabin, Antonio Canavacciulo, Massimo Bottura e molti altri. All’interno della mostra saranno visibili estratti dagli speciali Red dedicati ad Oldani e Scabin. Vai al sito.
Davide Oldani
Davide Oldani, uscito dalla scuola alberghiera, ha cominciato subito a lavorare da Gualtiero Marchesi, poi l’esperienza internazionale: al Gavroche di Londra, e al Louis XV di Montecarlo, poi eccolo a …